Chocotat chaud au chocolat blanc avec une touche de RumChata

Le RumChata est une boisson crémeuse au rhum épicé. Vous le trouverez dans les commerces qui vendent du Bailey’s, par exemple.

Si vous n’aimez pas le chocolat blanc, vous pouvez sans problème le remplacer par du chocolat au lait ou du mi-sucré.

Sortez votre mijoteuse pour concocter ce breuvage des dieux!

Ingrédients

6 tasses (1500 ml) de lait entier

2 tasses (500 g) de pépites de chocolat blanc

14 onces (440 ml) de lait condensé sucré en conserve

1 cuillère à soupe (15 ml) d’extrait de vanille pure

9 oz (285 ml) de  RumChata liqueur

crème fouettée et cannelle moulue pour le service

Préparation

1. Ajouter le lait entier, les pépites de chocolat blanc, l'extrait de vanille et le lait condensé sucré à une mijoteuse de 4 pintes ( 2 1/2 litre).

2. Couvrir et cuire à « low »pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les pépites de chocolat blanc soient complètement fondues.

3. Incorporer la liqueur RumChata.

4. Servir dans des tasses garnies de crème fouettée et d'une pincée de cannelle si désiré.