Cette casserole classique et crémeuse réunit le poulet et les champignons pour un repas que vous n'oublierez jamais!
Un plat tout simplement génial et super facile à faire!
Ma Fourchette
Une recette améliorée et simplifiée, à la portée de tous.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet, coupées en lanière de 1 pouce d'épaisseur
- Sel et poivre
- 1 tasse de farine
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée
- 1 livre de champignons, tranchés épais
- 1 oignon, finement coupé en dés
- 3 gousses d'ail émincées
Pour la sauce:
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1½ tasse de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- ½ tasse de lait + ½ tasse de crème
Préparation
- Dans un plat peu profond, combiner la farine, le sel et le poivre et enrober les lanières de poulet.
- Dans un poêlon ,chauffer 3 c. à soupe d'huile et dorer le poulet.
- Transférer le poulet dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
- Essuyez le poêlon et ajouter 3 cuillères à soupe d'huile, cuire les champignons et les oignons quelques minutes, puis ajouter l'ail et cuire 2 minutes de plus.
- Verser sur le poulet.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine en fouettant. Dorer 2 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron et du poivre.
- Ajouter le lait et la crème.
- Verser la sauce sur le poulet et les champignons.
- Couvrir avec du papier d'aluminium et cuire à 350 degrés f pendant 45 minutes.
Source: Natashas Kitchen
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