Ces papillotes de saucisses italiennes sur le barbecue deviendront rapidement votre repas préféré pour les soirs de semaine!

Cette papillote de légumes et de saucisses fera un repas parfait pour les soirées pressées et elle saura plaire à tout le monde.

Ingrédients

• 16 onces de saucisses italiennes ou au choix, coupées en rondelles
• 2 tasses de pommes de terre rouges, découpées
• 3/4 tasse d'oignon jaune, coupé en dés
• 1/2 tasse de champignons, coupés en dés
• 2 poivrons, coupés en morceaux
• 4 gousses d'ail
• 4 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Assaisonnements

• 1/2 cuillère à soupe de chaque: basilic séché, origan séché, persil séché, poudre d'ail
• 1/2 cuillère à thé de chaque: poudre d'oignon, thym séché
• 1/8 cuillère à thé de flocons de piment rouge
• 1/3 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé
• persil frais, sel et poivre

Préparation

1. Allumez votre barbecue et préparez 4 à 6 grandes feuilles de papier d'aluminium. Vaporisez-les d'un vaporisateur de cuisson.

2. Dans un grand bol, ajoutez les saucisses, les légumes et l'ail. Ajoutez l'huile d'olive et tous les assaisonnements. 

3. Divisez le mélange uniformément entre les feuilles de papier d'aluminium préparées. Essayez de déposer 1 gousse d'ail dans chacune des feuilles.

4. Scellez les papillotes.

5. Faites cuire sur le barbecue pendant 25 à 30 minutes, en retournant les papillotes à mi-cuisson.

6. Garnissez de parmesan fraîchement râpé et servez immédiatement.

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