Ce poulet aux arachides est RENVERSANT, on ajoute tout à la mijoteuse et hop, un pur délice à l'horizon!

Laissez-vous charmer par ses saveurs thaïlandaises si savoureuses.

Ingrédients

• ½ tasse de beurre d'arachide crémeux
• ¼ tasse de sauce soya
• ¼ tasse de cassonade
• 2 cuillères à thé de gingembre émincé
• ½ cuillère à thé d'huile de sésame
• 2 poitrines de poulet sans peau 
• 8 onces de haricots verts 
• 2 carottes pelées et coupées en languettes
• 4 tasses de pommes de terre grelots, coupés en deux

Préparation

1. Dans un bol, faites chauffer le beurre d'arachides au micro-ondes environ 25 secondes.
2. Ajouter la sauce soya, la cassonade, le gingembre et l'huile de sésame. 
3. Déposez les poitrines de poulet dans un bol et enrobez-les de sauce aux arachides.
4. Déposer le poulet d'un côté de la mijoteuse. Verser la sauce restante sur le dessus.
5. Placez les pommes de terre de l'autre côté et ajoutez les carottes et les haricots verts sur le dessus.
6. Cuire à faible intensité de 4 à 6 heures.
7. Retirer les légumes de la mijoteuse.
8. Vous pouvez servir les poitrines entières avec la sauce, ou déchiqueter le poulet à la fourchette.

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