Ce dessert aux bleuets de ma grand-mère est une tradition que je vais perpétuer, c’est sûr !

Si vous êtes comme moi, vous avez un gros cahier rempli de bouts de papier de recettes venant d’un peu partout... Parmi ces bouts de papier se retrouve cette recette de dessert aux bleuets et au fromage à la crème.

INGRÉDIENTS

• 1 2/3 tasse de biscuits Graham, émiettés
• 1/4 tasse de beurre, fondu
• 1/2 tasse de sucre + 1 tasse
• 16 oz (deux paquets de 8 oz) de fromage à la crème, ramolli
• 4 œufs, battus
• 1 c. à thé de vanille
• Une boîte (21 oz) de remplissage de tarte aux bleuets
• 8 oz de Cool Whip

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 375 ° F.
• Mettre les miettes de biscuits Graham dans un bol et incorporer le beurre fondu et la 1/2 tasse de sucre. Mélanger.
• Appuyer ce mélange dans un moule de 9 x 13 pouces. Réserver.
• Dans un autre bol, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.
• Ajouter les œufs battus, la tasse de sucre et la vanille. Bien mélanger.
• Verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte de biscuits.
• Cuire au four entre 20 et 25 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit figé (que le dessus soit sec au toucher).
• Laisser refroidir complètement, puis étaler le remplissage de tarte aux bleuets et le Cool Whip.

Avec un café, c’est le bonheur !