Ces courgettes gratinées au parmesan sont un véritable régal

Ça se mange tout seul ces petits bâtonnets!

INGRÉDIENTS

4 courgettes, lavées et coupées en bâtonnets

150 g de parmesan, râpé

1 cuillère à café de thym, séché

1 cuillère à café d’origan, séché

1 cuillère à café de basilic, séché

1 cuillère à café de poudre d’ail

Sel et poivre noir moulu

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

quelques feuilles de persil frais

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400°F.
• Dans un petit bol, mélanger le parmesan, le thym, l’origan, le basilic, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
• Placer les courgettes sur une plaque à cuisson recouverte d'un papier parchemin.
• Arroser avec l’huile d’olive et saupoudrer avec le mélange de parmesan/herbes.
• Placer au four et cuire jusqu’à ce les courgettes deviennent tendres et dorées, environ 12-15 minutes. 
• Faire griller 2-3 minutes sous "broil" jusqu’à l'obtention d'une coloration dorée.
• Parsemer de persil et servir. 

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