Boulettes de dinde dans une sauce tomate maison
Des boulettes prêtes en un rien de temps
Ma Fourchette
Une recette simple et rapide à faire.
Utiliser les boulettes pour accompagner vos pâtes ou tout simplement avec une assiette de riz et des légumes.
Ingrédients
Les boulettes de viande:
1 livre de dinde hachée
½ oignon râpé
3 gousses d'ail, hachées
¼ tasse hachée persil
¼ tasse de chapelure
1 oeuf
1 cuillère à thé d'origan
½ cuillère à thé de thym
½ cuillère à thé de sel
½ cuillère à thé de poivre
La sauce:
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
3 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à thé d'origan
¼ cuillère à thé de flocons de piment rouge
Sel & poivre
1 (28 oz)conserve de tomates concassées
¼ tasse de persil haché
4 feuilles de basilic haché
Préparation
Les boulettes de viande:
Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Dans un bol, mélanger la dinde, l'oignon, l'ail, le persil, la chapelure, l'œuf, l'origan,le thym, le sel et le poivre.
Former des boules de la grosseur de votre choix.
Cuire les boulettes au four pendant 15 minutes.
Pour la sauce:
Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon, cuire 5 minutes.
Incorporer l'ail, l'origan, le sel et le poivre et cuire 1 minute supplémentaire.
Ajouter les tomates, amener à ébullition, laisser mijoter pendant 10 minutes.
Incorporer les herbes.
Ajouter les boulettes à la sauce
