4 Petites recettes faciles pour servir le poisson différemment en un rien de temps!

Vous êtes un amateur de saumon

Voici 4 recettes faciles qui nécessite que 12 minutes de cuisson chacune!

1. Saumon à l'avocat

Ingrédients
6 onces de saumon sans peau 
1 gousse d' ail, hachée 
un peu d'huile d'olive 
Sel et poivre
½ cuillère à thé de paprika

Pour la garniture d'avocat:
1 avocat, haché 
1/4 oignon rouge, haché 
1 cuillère à soupe de coriandre, hachée 
1 cuillère à soupe d' huile d'olive 
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de jus de lime

Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f
Déposer le saumon sur une plaque de cuisson, assaisonnez-le d'ail, d'huile d' olive, de sel, de poivre et le paprika. 
Cuire au four pendant 10-12 minutes. 
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture d'avocat
Ajouter sur le saumon.

2. Tomates, pesto et saumon

Ingrédients
6 onces de saumon sans peau 
2 courgettes, tranchées
un peu d'huile d' olive
Sel et poivre
10 tomates cerises, coupées en deux 
3 cuillères à soupe de pesto

Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f.
Sur une plaque de cuisson, déposer les courgettes. 
Ajouter un filet d'huile d' olive, du sel et du poivre. 
Déposer le saumon sur les courgettes et badigeonner votre saumon de pesto. 
Garnir de tomates. 
Cuire au four pendant 10-12 minutes. 

3. Saumon sauce au miel

Ingrédients
6 onces saumon sans peau 
2 tasses de fleurettes de brocoli 
un peu huile d'olive
Sel et poivre
1 cuillère à soupe d'oignons verts
Pour la marinade au miel
1 cuillère à thé d'ail 
1 cuillère à thé de gingembre 
¼ de cuillère à thé de poivre
1 cuillère à soupe de sauce soya 
1 cuillère à soupe de miel

Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f.
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la marinade.
Déposer le saumon sur une plaque à pâtisserie et verser la marinade sur le saumon. 
Placer brocoli à côté du saumon et verser l'huile d'olive sur le brocoli, saler et poivrer.
Cuire au four pendant 10-12 minutes. 
Garnir d'oignons verts.

4. Saumon dans une croûte au Parmesan

Ingrédients
6 onces de saumon sans peau 
7 onces d' asperges  
Un peu d'huile d'olive
Sel et poivre
1 oeuf
Pour la croûte de parmesan:
¼ tasse de chapelure panko 
¼ tasse de parmesan râpé 
1 cuillère à soupe de persil haché

 Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f
Dans un bol,mélanger les ingrédients de la croûte de parmesan. 
Dans un autre bol, fouetter l' œuf.
Tremper  le saumon dans l'œuf, puis dans le parmesan. 
Déposer le saumon sur une plaque à pâtisserie. 
Placer les asperges à côté et ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Cuire au four pendant 10-12 minutes.