3 façons de réaliser de bons biscuits avec seulement 3 ingrédients

Une envie de biscuits et vous croyez n'avoir pas tous les ingrédients qu'il vous faut? 

Avec ces 3 recettes toutes simples qui ne requièrent que 3 ingrédients chacune, vous pourrez succomber facilement à vos envie de biscuits en tout temps.

1. Petits sablés faciles

Capture d'écran Youtube / Gemma Stafford

Ingrédients

• 1 tasse (8 oz / 240 g) de beurre, température ambiante
• ½ tasse (2 oz / 60 g) de sucre en poudre, tamisé
• 2 tasses (10 oz / 300 g) farine tout usage

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre avec un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture légère.

Ajouter la farine et mélanger pour former une pâte.

Mettre la pâte sur un comptoir saupoudré de sucre en poudre et rouler doucement la pâte dans une longue bûche de deux pouces par deux pouces.

Enrouler la bûche de pâte à biscuits dans une pellicule de plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Une fois que la pâte est ferme, découper les biscuits en rondelles épaisses de ¾ pouce. Placer chaque rondelle sur la plaque et cuire au four pendant 16-18 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Laisser refroidir légèrement sur la plaque avant de transférer sur une grille de refroidissement.

2. Macarons à la noix de coco

Capture d'écran Youtube / Gemma Stafford

Ingrédients

• 2 tasses (6 oz / 180 g) de noix de coco râpée
• 2 cuillères à table (30 ml) de sucre granulé
• ¼ tasse (2 oz / 60 ml) de lait de coco

Préparation 

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée, le sucre et le lait de coco. Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la noix de coco râpée soit entièrement enrobée et que le mélange forme une pâte collante et humide.

Former des boules et les placer sur la plaque à environ 1 pouce d'intervalle. Appuyer doucement sur chaque biscuit pour les aplatir légèrement.

Cuire les biscuits pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.

Laisser refroidir sur la plaque pendant environ 10 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement.

3. Bouchées banane-choco

Capture d'écran Youtube / Gemma Stafford

Ingrédients

• 3 grandes bananes mûres, (4 oz, 120 g), écrasées.
• ½ tasse (4 oz / 120 g) de beurre d'arachide crémeux
• ½ tasse (2 oz / 60 g) de poudre de cacao, tamisée

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Utiliser une fourchette pour écraser les bananes dans un bol.

Ajouter le beurre d'arachide et mélanger avec les bananes jusqu'à homogénéité. 

Ajouter le cacao et mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte épaisse.

À l'aide de deux cuillères, prendre environ une cuillère à table de pâte et la transférer sur la plaque.

Cuire au four de 15 à 18 minutes.

Laisser refroidir sur la plaque pendant 3-5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Pour revoir toutes ces recettes simples, consultez la vidéo qui suit (en anglais).