Une collation spéciale: les nachos de pommes, popocorn-caramel
C'est trop bon!
Ma Fourchette
Envie d’une collation sucré mais qui apporte tout de même un élément nutritif pour vous déculpabiliser? Essayez ces nachos de pommes!
Un pur délice!
Ingrédients:
3 pommes rouges de taille moyenne
Le jus d’un demi citron
1/4 tasse (65 ml) de caramel
1/4 tasse (65 ml) de yogourt brassé à la vanille
3/4 tasse (175 ml) de maïs soufflé au caramel
1/4 tasse (65 ml) de petits bretzels
2 cuillères à soupe (30 ml) de graines de grenade
2 cuillères à soupe (30 ml) d’amandes salées, hachées
Préparation:
1. Remplir un grand bol d’eau froide et y verser le jus du citron.
2. Retirer le cœur des pommes avec un vide-pomme.
3. Trancher les pommes en rondelles fines et les plonger dans l’eau citronnée.
4. Placer une bande de papier parchemin d’environ 60 cm (24 po) de longueur sur une table.
5. Éponger les tranches de pommes avec des essuie-tout.
6. Disposer les pommes sur le papier parchemin pour qu’elles se chevauchent un peu.
7. Verser le caramel en filet sur les pommes avec une cuillère.
8. Verser le yogourt sur les pommes de la même façon.
9. Parsemer le tout avec le maïs soufflé, les bretzels, les graines de grenade et les amandes.
Pour varier les saveurs, on peut utiliser du yogourt de différents arômes et des garniture comme des pépites de chocolat,,des arachides salées, des fruits séchés, etc.
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