Mousse de cheesecake au citron: un dessert simple qui a de la classe

Voici un dessert qui allie la richesse d’un gâteau au citron et la légèreté des agrumes. Il ne demande pas de cuisson, il est facile à préparer et simplement délicieux!

C’est parfait pour le printemps qui approche!

Ingrédients:

1 paquet (format 4 portions) de Jello au citron

1/2 tasse (125 ml) d'eau bouillante

1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli

1/2 tasse (125 ml) d'eau froide

1 tasse de Cool Whip ou de crème fouettée maison

Des petits fruits pour la garniture

Préparation:

1. Verser  Jello au citron  dans un bol et verser l'eau bouillante. Remuer jusqu'à ce que la poudre  soit complètement dissoute.

2. Verser ce mélange  dans un mélangeur et ajouter le fromage à la crème et l'eau froide. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse.

3. Verser le mélange dans un grand bol et ajouter le Cool Whip ou la crème fouettée. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse.

4. Répartir le mélange dans quatre à six plats à dessert et les placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

5. Au moment de servir, garnir de baies et/ou de crème fouettée.

C'est tout simple!