Pour un dessert estival super gourmand, rien de mieux que la recette qui suit. Une variation maison de la célèbre Banane Royale de la crèmerie du coin!
Cette recette gagnera le coeur de votre famille!
Ingrédients:
12 biscuits Graham finement écrasées
9 cuillères à soupe (135 ml) de beurre – fondu
⅓ tasse de (65 g) sucre cristallisé
8 onces (226 g) de fromage à la crème – ramolli
¼ tasse (65 g) de beurre ramolli
3 tasses (285 g) de sucre en poudre
4 bananes moyennes tranchées
20 onces (566 g) d'ananas broyé - égoutté
2 tasses (500 ml) de crème fouettée fraiche ou du marché
1 pot de cerises au marasquin
½ tasse (88 g) de noix concassées
½ tasse (125 ml) de sauce au fudge chaud
Préparation:
1. Vaporiser un plat de cuisson 9x13 avec un spray antiadhésif.
2. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre et le sucre jusqu'à ce que tout le beurre ait enrobé les miettes et que le mélange colle ensemble lorsqu'il est pressé.
3. Verser dans votre plat allant au four et tasser fermement les miettes de biscuits Graham. Mettre de côté.
4. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger le fromage à la crème, ¼ tasse (65 g) de beurre et le sucre en poudre. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
5. Déposer le mélange de fromage à la crème sur le dessus de la croûte et l ‘étaler
uniformément sur le dessus.
6. Étaler les bananes tranchées sur le dessus, en appuyant légèrement sur le mélange de fromage à la crème.
7. Répartir l'ananas écrasé sur les bananes, puis la crème fouettée.
8. Décorer avec les noix concassées, les cerises et le fudge chaud.
9. Réfrigérer pendant plusieurs heures, ou toute la nuit, avant de couper.
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