Soupe de saison...Carottes et pommes
Envie de quelque chose de simple et rapide
Ma Fourchette
Ajoutez-y un soupçon de gingembre pour un goût un peu plus relevé!
Ingrédients
6 carottes , pelées et coupées en dés
1 oignon haché
1 pommes, pelées et coupées en dés
1 cuillère à soupe huile d'olive
2 tasses bouillon de légumes
1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
1/2 cuillère à thé de thym séché
Sel et poivre
1/4 cuillère à thé de graine de céleri
Préparation
Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.
Cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
Transférer la préparation de soupe dans le mélangeur.
Mélanger jusqu'à ce que la soupe obtienne une belle texture lisse.
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