Pain aux bananes, yogourt grec et sirop d'érable ! Mmm, un mariage parfait
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Ma Fourchette
Mes enfants en raffolent, grand-papa et grand-maman aussi, même les collègues du bureau se l'arrachent.
Il est vraiment succulent, moelleux et léger.
Ingrédients
1½ tasses de farine
une pincée de sel
1½ c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de poudre à pâte
2 oeufs battus
2 bananes en purée
1/2 tasse de yogourt grec
1/4 tasse sirop d'érable
1/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés F et graisser votre moule à pain.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
Dans un bol, ajouter la purée de bananes et les oeufs, le yogourt grec, le sirop d'érable et la cassonade.
Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et ajouter les noix de Grenobles.
Verser la pâte dans le moule à pain.
Cuire au four pendant 40 minutes.
